samedi 4 février 2012
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Santé
Le régime méditerranéen plébiscité par les cardiologues et les neurologues
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Le régime méditerranéen est bon pour le coeur mais aussi pour lutter contre la maladie d’Alzheimer et celle de Parkinson. Ce sont les résultats d’une étude menée par des chercheurs du Centre médical de l’université Columbia, New-York, Etats-Unis, parue dans l’édition de février des Archives of Neurology. Les personnes ayant une alimentation riche en fruits, légumes, huile d’olive et poisson auraient un risque moindre de souffrir d’une maladie neurologique dégénérative.
Est-ce la faible consommation de viande et de produits laitiers ? Ou le fait d’avoir des menus riches en poissons et huile d’olive ?
Selon les chercheurs, le régime méditerranéen permet de réduire le taux de cholestérol, l’hyperglycémie ainsi que les états inflammatoires vasculaires autant de facteurs qui ont été associés à la déficience cognitive. D’autres composants retrouvés dans cette alimentation pourraient également avoir une influence positive sur le risque cognitif : « par exemple, des effets potentiellement bénéfiques ont été associés à la consommation d’alcool, de poissons et d’acides gras polyinsaturés » écrivent-ils.
Ces données doivent, être confirmées par des études de plus grande ampleur et étalée sur un nombre d’années plus important.
[13.02.09]
Lire le résumé de l’étude en anglais sur le site d’Archives of Neurology http://archneur.ama-assn.org/
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