Le 3 mars dernier, des chercheurs, des Ong, des médecins ont lancé le Réseau environnement santé (Res). Leur objectif  : informer le grand public sur les liens entre la santé et l’environnement, et peser sur les politiques publiques. La première alerte concerne le bisphénol A, une substance chimique utilisée dans la composition de certains plastiques et que l’on retrouve dans les biberons, les conserves, les cannettes, les récipients pour micro-ondes, les fontaines à eau… «  Nous demandons l’interdiction du bisphénol A dans les plastiques alimentaires, a déclaré André Cicolella, porte-parole du réseau. C’est un perturbateur endocrinien qui pourrait être impliqué dans les cancers du sein, de la prostate, des testicules, et dans les problèmes d’infertilité. C’est également un génotoxique suspecté d’intervenir dans l’hyperactivité.  » Des dosages urinaires effectués aux Etats-Unis chez 2 500 personnes révèlent que 93 % de la population américaine est imprégnée de bisphénol, les enfants encore plus que les adultes. On en trouve dans le lait maternel, le sang, la salive, le liquide amniotique. Hasard ou pas, plus l’imprégnation est forte, plus le taux de maladies cardio-vasculaires, de diabète et de troubles hépatiques est élevé.

Il y en a dans 90 % des biberons

Mais ce sont les bébés et les jeunes enfants qui sont les plus exposés. En effet, 90 % des biberons en plastique contiennent du bisphénol A, qui passe dans le lait sous l’effet de la chaleur. Par précaution, en octobre 2008, le Canada l’a interdit pour la fabrication des biberons. Les Etats-Unis viennent d’en faire autant. En France, l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) affirme qu’il n’y a pas de risques. Même position à l’Agence européenne pour la sécurité alimentaire (Efsa). Pourtant, des études ont montré que, même à très faibles doses, les perturbateurs endocriniens peuvent avoir des effets néfastes sur la santé, et ce d’autant plus que nous ne sommes jamais exposés à un seul produit, mais à plusieurs à la fois. En outre, certaines personnes ont une sensibilité génétique particulière à ces produits. Dans les mois qui viennent, le Réseau environnement santé va lancer une campagne de biomonitoring destinée à mesurer la quantité de bisphénol A contenue dans les urines des femmes enceintes. Par ailleurs, une pétition circule sur son site.