Gastro : petits trucs pour l’éviter

La gastro-entérite peut avoir différentes causes, bactériennes ou virales. Les fameuses salmonelles que l’on retrouve dans la nourriture sont parfois responsables, de même que les colibacilles. En hiver, c’est essentiellement le rotavirus, extrêmement contagieux, qui frappe la population européenne, entraînant de véritables épidémies. Chez les enfants et les personnes fragiles, la gastro peut être encore plus sévère, provoquant une déshydratation qui conduira à l’hôpital.

La gastro-entérite est bien présente. Plus de 350 000 personnes ont consulté leur médecin généraliste pour une gastro-entérite au cours de ces deux dernières semaines d’après les médecins du Réseau Sentinelles. Toute la France est touchée, notamment le Nord et l’Est.

Comment l’éviter ? Les petits trucs.

Respecter les règles d’hygiène

Se laver les mains :
- sytématiquement après être passé aux toilettes
- avant la préparation des repas. Evidemment, les personnes malades s’abstiendront de préparer à manger pour le reste de la famille.
- avant de passer à table et en sortant de table. Il existe aujourd’hui des savons-gels très efficaces qui s’utilisent sans eau et éliminent un maximum de germes indésirables.

- Ne pas boire et ne pas manger dans le même verre ou la même assiette que quelqu’un d’autre.

Dans la cuisine

Le plan de travail, l’évier, la table doivent être désinfectés très régulièrement. Le frigo : ne rien laisser traîner à l’air libre, fermer toutes les boîtes hermétiquement et vérifier régulièrement les date de péremption.

Enfin, désinfectez les toilettes très régulièrement, surtout si quelqu’un est malade dans la famille.

Des vaccins pour les enfants

Pour les jeunes enfants, deux vaccins sont aujourd’hui disponibles sur le marché, qui permettent de se prémunir contre la forme la plus répandue du rotavirus. Ils sont très efficaces : entre 70 % et 90 % de réussite. Ils peuvent être administrés par voie orale, avant l’âge de six mois. Seul souci : ils coûtent très cher et ne sont pas remboursés par la Sécurité sociale.

Pour éviter les virus de l’hiver (rotavirus, grippe...), gardez la forme, en hiver notre organisme est affaibli par le froid, le manque de lumière et lutte moins contre les infections. Pensez à la vitamine C et surtout mangez équilibré.

 

-  [22.12.08]   Marilyn Perioli

Pour suivre l’épidémie : www.sentiweb.org

envoyer l'article par mail     

 

Toutes les fiches

Les autres fiches

 

Les fiches

 Fiches santé

 Fiches droits

 Fiches alimentation