L’Agence européenne de sécurité alimentaire (EFSA) a mis en ligne son rapport annuel sur les résidus de pesticides dans les fruits, légumes et céréales dans les 27 pays de l’Union européenne.

Des produits phytosanitaires sont présents dans 45 % des 75 000 échantillons de céréales, de fruits et de légumes analysés.
Selon l’Efsa, les doses limites maximales résiduelles (LMR) n’étaient dépassées que dans 4 % des cas.
Les produits agricoles analysés comportaient au moins deux pesticides différents dans 25 % des analyses (contre 15 % il y a 10 ans).
Autre enseignement, la variété extrême des produits chimiques retrouvés : 374 produits différents.

La situation française est mauvaise
Pour ce qui concerne la France, plus de la moitié des fruits et légumes analysés (52,24 %) contenaient des produits phytosanitaires de synthèse et 8,54 % dépassent les LMR.
Un résultat logique : la France est le plus gros consommateur de pesticides en Europe avec 110 000 tonnes de produits épandus chaque année. Les chiffres de l’EFSA sont en outre supérieurs à ceux publiés en 2007 par la Direction générale de la concurrence (DGCCRF).

L’Agence européenne se veut pourtant rassurante. Elle explique que, « afin de protéger les consommateurs, les LMR sont établies à des niveaux qui sont sûrs pour eux, [que ] le dépassement d’une LMR — n’entraîne pas nécessairement de problème du point de vue de la sécurité des aliments [et qu’elle a utilisé] des hypothèses prudentes qui surestiment l’exposition ».

Une « analyse » que ne partage pas du tout le Mouvement pour le droit et le respect des générations futures (Mdrgf) qui en a une opinion nettement moins rassurante.
L’association constate que les niveaux de résidus de pesticides retrouvés dans les analyses sont des niveaux record et que « cinq des pesticides les plus fréquemment retrouvés dans les aliments sont classées comme cancérogènes, mutagènes, ou perturbateurs pour le système hormonal ».
Le Mdrgf souligne également que « 23 pesticides ont été détectés à des niveaux suffisamment élevés pouvant présenter un risque aigu pour la santé publique »