87 % des 15 ans et plus accueillent favorablement l’insertion des messages sanitaires dans les publicités alimentaires. 71 % d’entre eux les ont mémorisés et ce quelques mois seulement après leur mise en place en février 2007. 79 % pensent que c’est un bon moyen de sensibiliser les personnes à l’importance d’une alimentation équilibrée. Ces chiffres proviennent d’une étude réalisée, à la demande de la Ministre de la Santé, par l’Inpes auprès d’enfants, d’adolescents et d’adultes. Ils montrent une bonne reconnaissance des messages et un impact favorable sur les comportements alimentaires.

Les femmes de moins de 50 ans sont plus nombreuses à s’en souvenir. 74 % des enfants apprécient les messages écrits et 86% les messages « mis en scène » à l’initiative de certaines chaînes de TV.

Le message en faveur de la consommation de 5 fruits et légumes par jour est le plus souvent cité spontanément chez les adultes et les enfants, suivi des messages sur la limitation du grignotage et de la consommation de produits trop gras, trop sucrés et trop salés.

Les enfants de 8 à 14 ans s’en souviennent mieux que leurs aînés avec environ 10 points de reconnaissance en plus.

les messages sanitaires sont considérés comme très clairs et très faciles à comprendre par près de la totalité de la population (97%), d’autant que les personnes interrogées se sentent majoritairement concernées pour elles-mêmes, leur famille ou leurs proches.

Des confusion entre le message sanitaire et la publicité pour le produit apparaissent. En effet, alors que le message sanitaire apposé sur la publicité n’est pas nécessairement en rapport avec le produit promu, une majorité de Français de 15 ans et + (60%) pensent l’inverse, c’est-à-dire que le message affiché serait adapté au produit promu. Interrogés sur des publicités précises comme par exemple un yaourt aux fruits avec le message « pour votre santé, mangez au moins 5 fruits et légumes par jour », 44% pensent à tort que ce yaourt fournit une portion de fruits pour la journée.

L’enquête révèle la forte notoriété du site www.mangerbouger.fr auprès des moins de 15 ans (60 %).

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